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电炖锅
笋烧猪皮
笋烧猪皮
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沐浴春之曙光
猪皮富含大量胶原蛋白，口感软糯，是
美容
圣品。笋的加入能吸走猪皮上附带的多余油脂，让整道菜做到芳香扑鼻而不腻口。
用料
猪皮
200g
笋
200g
生姜
少许
大蒜
少许
茴香桂皮辣椒
少许
笋烧猪皮的做法
将姜蒜在热油锅中煸香
倒入猪皮翻炒变色
加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀
加入笋，翻炒均匀
整锅倒入炖锅中，可加适量水，炖煮2小时即可出锅
小贴士
没有笋也可以用干笋皮代替，需提前泡发。
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该菜谱发布于 2014-05-28 17:57:36
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