榴莲重芝士蛋糕

Name: 榴莲重芝士蛋糕
Ingredients: 100克榴莲茸; 30克动物性鲜奶油; 300克cream cheese; 60克绵白糖60克; 一个（取约35克）鸡蛋; 25克玉米粉; 125克牛奶

2 人做过这道菜

当榴莲君遇上芝士君。。。嗯～他们一见钟情，臭味相投，于是，就有了爱的结晶：美味无比的重口味——榴莲重芝士蛋糕！

用料

准备工作：1、烧好开水；2烤箱预热170摄氏度。
先把榴莲去核取肉，用滤网过滤，得出百分之百细腻而又纯正的榴莲茸 100g，这个过程非常痛苦，因为“放弃吧，直接把榴莲吃掉更好”这想法出现了不止10次，我得一而再再而三地克制着：绝不能偷吃！
奶油芝士放置室温回软后，切小块放在一个大盆里，加入砂糖搅拌均匀，再用电动打蛋器打发至羽毛状。
使用手动打蛋器（当然你也可以继续用电动的打蛋器，请保持低速），加入鸡蛋搅拌均匀。
加入榴莲茸，搅拌均匀。
筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
做好的榴莲芝士糊倒入模具。
170摄氏度，水浴法，50分钟。烤完了不要立即拿出来，让蛋糕在烤箱里自然冷却后取出，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜。
用芒果装饰