奶油焦糖酱
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人做过这道菜
cristichen
奶油焦糖酱有点像太妃糖，自己做，干净又健康。这个方子是参考君之的。用来配衬包点，超级棒！
用料
奶油焦糖酱的做法
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准备好材料。把糖和水倒到锅里，小火煮。
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煮开时会冒泡泡，不用搅拌。
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继续边搅拌边煮，同时另起锅把奶油加热（我用微波炉加热），直到糖色变成焦糖色时，有点轻焦味，关火
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把加热好的奶油倒入糖里，继续不停搅拌。把锅坐到冷水中，使糖浆迅速冷却。
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完成。把奶油焦糖酱装到己消毒好干净无水的瓶子里。
小贴士
把加热好的奶油倒入糖里的时候，一定要小心，会有大量热气升起，容易烫伤。建议用长柄的勺子搅拌。
