越式香茅鸡

0 人做过这道菜

用料  

光鸡 半只(约1斤)
香茅 4根长叶
柠檬汁 3匙
咖喱 咖喱粉或块
鱼露 约2匙
青红辣椒 (可不放)
洋葱 半个(小的)
两瓣

越式香茅鸡的做法  

  1. 鸡洗净,斩块,先把咖喱倒入鸡中拌匀腌入味。各材料切好。

    越式香茅鸡的做法 步骤1
  2. 热锅放少许油,倒入香茅、鸡和蒜,爆炒几下,放鱼露,盖上锅盖稍焖约6分钟,最后放入柠檬汁、洋葱和青红椒,炒到洋葱刚熟即可上锅。(喜欢有汁的可在放洋葱的同时倒入生粉水勾芡)

    越式香茅鸡的做法 步骤2

小贴士

我喜欢酸,所以上桌时加多一片柠檬片,开吃前把汁挤上去即可。
 
该菜谱创建于
45 收藏


越式香茅鸡的答疑

关于越式香茅鸡的做法还有疑问? 提一个问题