首先把所有食材调料准备好~图片里忘记把盐拿来了……以及还有乱入的咖喱粉……
切一小块猪里脊,洗净去筋。
为了让口感更好一些,我还抡起了小锤锤两面捶打了一番……
I'M THOR——!!= =
均匀抹上盐和胡椒,静置腌制一会儿。
腌猪肉的时候可以调酱汁:
将番茄酱、烧酒和酱油混合搅拌均匀,会有浓郁的香气飘出~
【我自己在做的时候用了3勺,感觉有点多,可根据个人口味及用量增减。】
做章鱼肠。
网站的菜谱很奇怪,虽然提到要准备sausage,但是通篇没它什么事…………所以我决定搞个章鱼肠玩玩。
在脆皮肠的一段切3或4刀呈如图花型,待用。
让我们开小火热一个锅子~大约3min就可以放油进去了。
保持小火,倒油进去后立刻将脆皮肠扔进去,一下子就开花啦!o(*≧▽≦)ツ
小章鱼小章鱼~
只要过一下就好了,不然焦了就不能吃啦。
现在我们可以将腌好的里脊放锅里,依旧小火,两面煎。
两面金黄时捞出装盘。
淋上酱汁。
できた!