奶黄馅-微波炉版

8.0 综合评分
91 人做过这道菜

用料  

鸡蛋黄 2个
白糖 1/3杯(70g)
牛奶1/4杯 25g
中筋面粉 2大匙(22g)
奶粉 1.5大匙(8g)
黄油(butter) 1.5大匙(22g)

奶黄馅-微波炉版的做法  

  1. 将所有料放入一碗中,用叉子搅拌到无颗粒状

    奶黄馅-微波炉版的做法 步骤1
  2. 放入微波炉中加热30秒,取出搅拌均匀,再加热30秒,取出搅拌均匀,看情况再每次重复加热20秒,直至块状。

    奶黄馅-微波炉版的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

全部98个作品

 

奶黄馅-微波炉版相关分类

该菜谱发布于 2014-04-29 03:10:21
7579 收藏


作者木小七-1的其他菜谱

奶黄馅-微波炉版的答疑

  • cccjm  2014-12-04  
    3
    没有中筋面粉可以用什么代替吗
    作者回复 2014-12-12  
    低筋粉
  • 妞妈夭夭  2016-10-26  
    2
    能不能用全蛋
    作者回复 2016-10-28  
    不能,多下的蛋白可以炒木耳吃
  • mjklmj  2017-09-27  
    1
    微波炉用高火吗?
    作者回复 2017-10-11  
    高火
  • 喵咪sama_omt9  2016-11-03  
    1
    我用了小麦粉,这个是不是加热以后也没法成颗粒状的啊?
    作者回复 2017-02-12  
    小麦粉是面粉,有低筋粉、中筋粉和高筋粉,低筋和中筋都可以用。中筋粉就是一般的饺子粉
  • 果果0120  2020-05-09  
    0
    没有奶粉可以不放吗?
    作者回复 2020-05-16  
    不放也可以,有奶粉奶味浓更好吃些
  • 阳光下好乘凉  2019-12-16  
    0
    你好,面粉加入后很难搅拌成无颗粒,请问有什么办法
    作者回复 2020-05-16  
    面粉过筛
  • 小灰灰612  2019-02-13  
    0
    黄油要不要先融化
    作者回复 2019-03-13  
    切成小块,不用融化
  • Aiamor  2017-04-27  
    0
    请问微波炉是中火还是高火?
    作者回复 2017-04-28  
    高火
  • 榴莲味的酸奶  2017-04-06  
    0
    如果2个蛋黄不变,其他材料都加一倍可以吗?
    作者回复 2017-04-08  
    没试过,加一倍估计太多了,你可以先加0.5倍试试
  • 手机用户6769_08zc  2016-11-30  
    0
    如果没有黄油可以用什么代替呢?
    作者回复 2017-02-12  
    人造奶油,即麦淇淋

以上留言由作者回复后显示