琉鸢
百利甜牛奶吐司
3
人做过这道菜
努力消耗百利甜……
这款吐司也挺软妹的，材料都是想到什么加什么→_→
这款吐司也挺软妹的，材料都是想到什么加什么→_→
用料
百利甜牛奶吐司的做法
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将出黄油外的全部材料混合揉成面团，然后再加入黄油揉到扩展阶段。发酵至2.5倍大
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将发酵好的面团取出排气，分成三等份滚圆后在松弛20分钟。
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松弛后的面团擀成椭圆形，上下三分之一处向内折
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然后将面团擀成长条卷起来，放入吐司模中。
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进行二次发酵，发至八分满。我发了80分钟→_→
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放入预热好的烤箱中，170℃，40分钟。
小贴士
牛奶不要一下子都加进去→_→看自家面粉吸水情况如何一点点加，可以先放90g再看情况慢慢加进去……
如果鸡蛋比较大颗牛奶要减量(^_^)
如果鸡蛋比较大颗牛奶要减量(^_^)
