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生炒牛肉

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753772516的厨房  753772516
自己瞎炒，哎味道还真不错，2碗白饭必须的

用料  

大蒜叶
牛肉
生姜
大蒜子
生抽
老抽
醋
白糖
耗油
盐
黄酒

生炒牛肉的做法  

  1. 热油，倒入大蒜子和生姜，加入切好的牛肉，我切的是厚片，因为是生炒，切片比较容易熟

    生炒牛肉的做法 步骤1

  2. 一直大火翻炒，一直炒到牛肉的里水都没有了，放调料，黄酒，生抽，老抽，耗油，少许盐，喜欢辣的放点辣椒，我放了点，更下饭。一点清水，盖上锅盖

    生炒牛肉的做法 步骤2

  3. 等到汤汁浓稠，还剩一点的时候，倒入大蒜叶，翻炒，ok，出锅

    生炒牛肉的做法 步骤3

小贴士

牛肉不用焯水

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的生炒牛肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-04-20 19:08:25
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生炒牛肉的答疑

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