Ami
芝士肉酱焗饭
7.8
综合评分
91
人做过这道菜
只要有芝士和番茄酱，就能在家做个简单而又风味独特的饭，连主菜都可以省咯~
过去不怎么会做饭的时候就试过，如今稍稍改良了下，颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些，下次要盖厚厚一层！
过去不怎么会做饭的时候就试过，如今稍稍改良了下，颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些，下次要盖厚厚一层！
用料
芝士肉酱焗饭的做法
-
米饭煮熟
-
肉酱加少许盐、料酒和黑胡椒粉拌匀，腌渍一会儿
-
热锅，化开黄油，放入肉酱煸炒，然后加入足量的番茄酱
-
饭盛到碗里，撒上一层芝士；然后铺上煸炒好的肉酱；然后再撒上厚厚的一层芝士
-
碗放入微波炉里，根据芝士的量转30秒~1分钟，待芝士完全融化即可
小贴士
1. 通常适合做焗饭的芝士是马苏里拉芝士，切成细丝撒上去。如果不高兴弄细丝，或者买不到这种芝士，可以用夹三明治的切片芝士代替，这个基本是超市都有卖
2. 偷懒的话肉酱就不腌了，直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可
2. 偷懒的话肉酱就不腌了，直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可
![红酒炖牛尾[烤箱慢烤]](https://i2.chuimg.com/a3644f06881911e6b87c0242ac110003_640w_640h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
