椰香抹茶慕斯杯

奶油打发前需冷藏(注意,非冷冻)12小时以上

锅内水开后放入小西米，煮至大半透明后，关火

盖上锅盖闷至小西米全部透明，取出冲凉、沥干

吉利丁片冷水泡软，取出沥干

椰浆小火加热后，加入糖、吉利丁片，充分搅拌融化

杯底铺上小西米，然后加入[步骤5]的椰浆，至杯子1/3处。入冰箱冷藏至凝固

剩余椰浆加入抹茶粉拌匀

奶油中加入糖，打发至六七成之后，加入[步骤7]的椰浆后继续搅拌均匀

冰箱里取出[步骤6]的杯子，将[步骤8]中的奶油加入装满杯子，继续进冰箱冷藏

待慕斯凝固成型后，撒上绿茶粉即可食用