将菠萝去皮切片,在盐水中泡20分钟,沥干水分;
取半个菠萝切小丁,另外半个在搅拌机里打成果泥;
将菠萝泥和菠萝丁倒入锅中拌匀,加入一丁丁盐花,冰糖2把、柠檬汁;
先开大火煮开锅,再改中小火煮成粘稠状,切记边煮边搅拌,以免抓锅。
晾凉后,放入洗干净的无油无水的玻璃瓶中,在冰箱中冷藏3天即可。
上传你做的【菠萝果酱 -- 春光里的明媚】