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青椒肉丝

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张小砚Blair的厨房  张小砚Blair

用料  

姜 几片
蒜 两瓣
猪肉
青椒
芡粉
老抽
料酒

青椒肉丝的做法  

  1. 猪猪肉切丝，加入老抽，盐，水芡粉，少量糖，料酒腌10分钟

  2. 青椒切丝，姜蒜切片

  3. 倒入少量油，先炒青椒，熟软后盛放到一边

  4. 再倒油烧热，加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝，炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘

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该菜谱发布于 2014-03-05 02:15:18
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