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番茄牛腩

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张小砚Blair的厨房  张小砚Blair
番茄牛肉汤，烧

用料  

牛肉 1Kg
番茄
芡粉
干辣椒
八角
葱姜蒜
盐
生抽

番茄牛腩的做法  

  1. 牛肉切块，泡一小时泡出血水后，用芡粉水，生抽，盐，姜，少许糖混合勾芡

    番茄牛腩的做法 步骤1

  2. 热油倒入花椒蒜姜炒香后倒入牛肉，加豆瓣干辣椒以及八角加入番茄炒，视情况是否加生抽和盐。

    番茄牛腩的做法 步骤2

  3. 炒好后加入水（刚好没住牛肉）煮。。。大火收汁

    番茄牛腩的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2014-01-29 05:56:47
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