砂糖加入浓缩咖啡中,待咖啡凉凉后加入朗姆酒,即可!这个根据个人口味,可以一边添加一边品尝,觉得味道自己喜欢就可以!随意发挥吧!
水和糖一起加热到115°,蛋黄打发起泡后,立即将糖浆慢慢倒入
奶酪变软后打至顺滑,淡奶油打发6成,也就是刚刚出现纹路!
蛋黄糊加入打顺滑的奶酪,加入淡奶油,即成奶酪糊!
准备一个碗!先在碗底倒入一些奶酪糊,然后手指饼干蘸咖啡酒糖液铺在奶酪糊上。再倒入一层奶酪糊。如此循环!冷藏过夜!装饰即可!
上传你做的提拉米苏清爽版