电饭锅加入1/3水,红豆洗净,放适量食用碱,倒入锅内煮。
红枣洗净,与红豆一起入锅,盖紧锅盖,同煮20分钟至红豆微烂。中途可观察锅内水量,可适时添加少量凉水,这样红豆会熬出同色的汤。
红豆微烂后加入开水至熬粥需要的水量,山药去皮,倒入锅内。
莲子去芯,与山药一起入锅
大米淘洗后,与山药莲子一同入锅
加入适量冰糖。
用饭勺支起锅盖,熬20-30分钟至粥样即可食用。
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