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砂锅紫米粥

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用料  

紫米 2份
大米 1份
糯米 1份
高粱米 1份

砂锅紫米粥的做法  

  1. 首先将紫米淘洗干净后用清水浸泡两个小时

  2. 两小时后将大米、糯米、高粱米淘洗干净，同紫米一同放入紫砂锅内，加适量清水，大火煮开

  3. 水开后调小火慢煮，我用的是很小的紫砂锅，所以小火煮20分钟就好了，紫砂锅煮出来的紫米粥味道特别浓郁

小贴士

由于紫米不太易煮，所以要提前浸泡1-2个小时，加些糯米可以让粥煮出来更粘稠

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该菜谱发布于 2014-02-02 00:00:18
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