黑芝麻蒸糕（Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes)

Name: 黑芝麻蒸糕（Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes)
Ingredients: 100克中筋或低筋面粉; 70克冰糖粉或绵白糖; 2小匙双效泡打粉或泡打粉; 130ML水; 15克黑芝麻粉

黑芝麻蒸糕（Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes)的做法

7.2 综合评分

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小米三味蔬屋

很软很蓬松的中西结合的健康点心
4-5个杯子蛋糕的量

用料

中筋或低筋面粉	100克
冰糖粉或绵白糖	70克
双效泡打粉或泡打粉	2小匙
水	130ML
黑芝麻粉	15克

黑芝麻蒸糕（Black Sesame Steamed Sponge Cupcakes)的做法

在一个碗中先将糖和水搅拌至糖完全融化，在另一个碗中充分混合黑芝麻粉和面粉；
慢慢在糖水中加入黑芝麻面粉搅拌成粉浆，再加入泡打粉拌匀，静置20分钟发酵；
将发酵好的黑芝麻粉浆倒入模型中，放入蒸锅大火蒸15分钟，趁热吃味道更佳。

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该菜谱发布于 2013-12-30 16:02:01

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