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糯米香肉丸子

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用料  

糯米
猪肉
葱
酱油
芋头
胡萝卜
香菇
鸡蛋
芝麻油
白糖
白胡椒粉
盐

糯米香肉丸子的做法  

  1. 糯米提前浸泡三个小时，香菇浸泡备用

  2. 芋头切小块，蒸熟后碾成泥状备用

  3. 猪肉剁成肉末，加上酱油，芝麻油，白糖，胡椒粉，葱以及切丁的香菇、胡萝卜

  4. 加入一个鸡蛋和蒸好的芋头泥，顺时针搅拌均匀

  5. 盘子刷油，取适当大小肉馅团成肉丸子

  6. 团好的肉丸子在糯米里滚一下，至肉丸子都沾上糯米

  7. 将肉馅都滚上糯米后，水开了下锅蒸，蒸20分钟关火即可

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肉丸子的封面
肉丸子
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该菜谱发布于 2013-12-16 16:27:41
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