黄尾鱼(鰤)刺身

Name: 黄尾鱼(鰤)刺身
Ingredients: 400克黄尾鱼; 15毫升酱油; 适量芥末

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黄尾鱼刺身

用料

黄尾鱼（日本人称为鰤）在正统日式料理中非常的受欢迎，其鱼肉油脂很多，往往鲜嫩带甜，妙不可言。选用黄尾鱼的时候一定要选新鲜的，比如肉身要有光泽并有饱满的触摸感。

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该菜谱发布于 2013-10-27 10:41:58

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