Yuka-清水优香
那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」
9.1
综合评分
25
人做过这道菜
意大利面是否是13世纪通过马可波罗从中国传到意大利。。。
这一直是食物史学家争论的话题。。。
但公认的是18世纪那不勒斯就已经制作意大利面。。。
并成为世界意大利面之都。。。
优优这次尝试了做那不勒斯风味的意大利面。。。
不仅有番茄酱的美味，更有芝士香浓郁。。。
现在就让我们来看看它的做法吧。。。
ENJOY。。。
这一直是食物史学家争论的话题。。。
但公认的是18世纪那不勒斯就已经制作意大利面。。。
并成为世界意大利面之都。。。
优优这次尝试了做那不勒斯风味的意大利面。。。
不仅有番茄酱的美味，更有芝士香浓郁。。。
现在就让我们来看看它的做法吧。。。
ENJOY。。。
用料
| 荷兰芹 | 少许 |
| 3#直面 | 1人份 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇（或蘑菇） | 2朵 |
| 青椒 | 1个（此次做的省略了） |
| 香肠 | 1~2根（或者培根1小包） |
| 黄油 | 30g |
| 蒜末 | 适量 |
| 干罗勒叶碎 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法
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准备材料
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洋葱（和青椒）洗净切丝，香菇（或蘑菇）切片，香肠（或培根）切小片，荷兰芹切碎。
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锅里放适量水，倒入适量橄榄油和食盐
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待水烧开后放入意面，改小火煮8分钟。
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煮好后将面捞出，滴入适量橄榄油拌匀（防粘）备用。
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另起平底锅，放20g黄油
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烧热后倒入洋葱、蒜末炒出香味
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接着放入香肠（或培根）、香菇
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再放入意面继续翻炒
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撒入适量芝士粉
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依次放入番茄酱，荷兰芹、干罗勒叶碎
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放入10g黄油
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撒点椒盐，放入青椒。
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煸炒片刻即可出锅装盘。
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最后再撒少许芝士粉，新鲜荷兰芹，礼成。
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鲜美香浓，很美味哦，你也试试吧。。。
