下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.7
莴笋
9.1
韭菜
8.3
草莓
7.9
西葫芦
7.7
蓝莓
7.4
黄瓜
6.1
里脊
5.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
客家菜:鱼腥草鲫鱼汤
客家菜:鱼腥草鲫鱼汤
4
人做过这道菜
收藏
酒狐手工米酒
鱼腥草又名侧耳根,生长于阴湿处或山涧边,常在野地、庭园树下等阴湿处大片蔓生。客家人常晒制鱼腥草,用以烹调鱼汤。
鱼腥草入肝、肺二经,对于痰热喘咳、喉痛有一定的治疗作用;除此之外,鱼腥草还能消水肿、去食积、补虚弱、消膨胀,是儿童常食的营养汤膳。
用料
鲫鱼
1条
鱼腥草
10克
盐
适量
鸡精
适量
客家菜:鱼腥草鲫鱼汤的做法
将鱼腥草揉搓洗净待用。
将鲫鱼剔除内脏,洗净备用。
老姜切片
将鱼腥草、鲫鱼放盆中,放入少许姜片。
放入锅中隔水蒸煮25分钟即可,汤甜味美,滋养身心。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的客家菜:鱼腥草鲫鱼汤
被大家加入到以下菜单
健脾祛湿
客家菜系
没吃过的客家菜
汤汤水水
要煲给阿耀喝的暖心汤
随便看看
薯条
凉拌菠菜
黑豆泡醋
香锅
红薯面包
素炒豌豆
东北鸡蛋酱
陕西凉粉
海带结
冰糖炖佛手
该菜谱发布于 2013-10-11 16:09:10
677 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢客家菜:鱼腥草鲫鱼汤的也喜欢
清补凉
啊敏晨贝
5 做过
太子参健脾汤
TOTO小厨娘
0 做过
雪梨鱼腥草猪骨汤
新会靓妈
0 做过
虫草花淮山排骨汤
爱生活的谢小小
1 做过
作者酒狐手工米酒的其他菜谱
月子餐:花生红枣小米粥(特效补血)
酒狐手工米酒
29 做过
月子餐:鲫鱼丝瓜汤(促进乳汁分泌)
酒狐手工米酒
59 做过
月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方
酒狐手工米酒
37 做过
月子餐:红小豆黑米粥(有效缓解头晕)
酒狐手工米酒
39 做过
月子餐:木瓜牛奶露(镇痛解疲劳)
酒狐手工米酒
65 做过
月子餐:老姜炒猪腰,促进子宫恢复
酒狐手工米酒
21 做过
月子餐:麻油猪肝汤(帮助排恶露)
酒狐手工米酒
20 做过
醪糟汤圆
酒狐手工米酒
240 做过
客家菜:鱼腥草鲫鱼汤的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部1条答疑