皇冠蔬菜蛋糕
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妞...妞(๑• . •๑)
皇冠模具的大气，配上多彩的蔬菜，恩，咸咸甜甜的搭配，很喜欢~~
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 绵白糖 | 135克 |
| 黄油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 165克 |
| 淡奶油 | 120毫升 |
| 香草精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 青辣椒 | 少许 |
| 甜玉米粒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
皇冠蔬菜蛋糕的做法
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模具先用软化黄油涂抹一遍，均匀的筛上一层高筋面粉，放入冰箱冷冻备用
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黄油 室温软化，分次加入糖打发，每次都要将糖打至融化在黄油中
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先将鸡蛋打入一个碗中，打散，然后用勺子少量舀入打发黄油中，然后用电动打蛋器充分搅拌到全部融于黄油中
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低筋面粉和盐混合后，过筛两遍，先将一半的量与步骤3混合，之后加入淡奶油搅拌均匀，在加入另外一半的面粉后，充分混合均匀
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处理好的模子从冰箱里取出，将面糊倒入模具并抹平
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无需预热烤箱，将模具直接放入烤箱里，以185度的温度烤75分钟出炉，待模具晾凉后脱模即可
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炒锅里放入少量油，烧热，放入胡萝卜翻炒，炒到7分熟，放入洋葱，辣椒继续翻炒，最后放入甜玉米，加少许盐，出锅前放少许鸡精
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最后将炒好的蔬菜到入烤好的蛋糕里（不要将炒菜油到进）
小贴士
也可以用13寸长方形蛋糕模，或者是U型三能蛋糕模
