下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烘焙
烫面轻乳酪蛋糕
烫面轻乳酪蛋糕
0
人做过这道菜
收藏
缀花菜
我也不记得这是我第几次做“烫面轻乳酪
蛋糕
”了，不过这是我做的最成功的一次，从视觉、嗅觉和味觉来判断。整个外观体型既没有塌陷又没有凸的过分；在烘烤过程中没有糊味；吃一口蛋糕的干湿均匀，恰到好处。
整个配方主要是根据“兔子JadeCw”的“烫面轻乳酪蛋糕”来做的，只是我稍微改动了一点，其他用量不变，其中加了15g的黄油。
用料
黄油（或植物油）
15g
美兰切达奶酪
100g
纯牛奶A
42g
纯牛奶B
45g
蛋黄
3个
蛋白
4个量
低筋面粉
37g
砂糖
42g
烫面轻乳酪蛋糕的做法
冷藏4h之后脱模（无步骤）
图1
图2
图3
上传你做的烫面轻乳酪蛋糕
烫面轻乳酪蛋糕相关分类
烘焙
蛋糕
面
随便看看
芥菜炒饭
鱼皮花生
焖萝卜
白油猪肝
雪梨排骨汤
中式早餐
虾
玉米海带排骨汤
葱油面
榛子仁
该菜谱发布于 2013-09-22 15:31:23
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢烫面轻乳酪蛋糕的也喜欢
椒麻口水鸡
仔妈美食
1278 做过
万能的“拌面，水饺🥟”调料
家味厨房
1 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
45 做过
蒜香鸡翅｜孩子们的最爱
古典美人美食
589 做过
作者缀花菜的其他菜谱
杂酱面
缀花菜
1 做过
番茄烩豆腐
缀花菜
1 做过
怪味鸡腿、翅
缀花菜
0 做过
拌金丝笋
缀花菜
0 做过
烫面轻乳酪蛋糕的答疑
关于烫面轻乳酪蛋糕的做法还有疑问？
提一个问题
缀花菜
