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豆沙面包

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十月Lucy爱烘焙的厨房  十月Lucy爱烘焙

用料  

高筋面粉280克 鸡蛋液20克
牛奶或水140克 黄油30克
酵母6克 盐1/2小勺

豆沙面包的做法  

  1. 面团材料揉至面团光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段

  2. 放温暖处基础发酵约60分钟至两倍大

  3. 发酵好的面团，排气，分割等分为10等份，滚圆，松弛15分钟

  4. 收口收紧，搓圆。

  5. 放入烤盘最后发酵40分钟

  6. 烤箱预热180度烤约15分钟

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豆沙面包相关分类

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该菜谱发布于 2013-09-20 08:48:30
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