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臭臭爱吃的西红柿牛腩

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白猫仙女的厨房  白猫仙女
这个是我家臭臭百吃不厌，还有自己要来大姨妈之前必吃的菜、牛肉补血活血，对身体很好。西红柿的营养要在高温之下才能充分被人体吸收。

用料  

牛腩
西红柿
料酒
姜片
香叶
桂皮
山楂
芹菜
香菜

臭臭爱吃的西红柿牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净,切成1cm方块,加姜片.料酒焯水,捞出洗净血沫

  2. 锅热放油,姜片爆出香味,焯过水牛腩倒进锅里翻炒,然后放进炖锅里,加足够的水,放香叶.桂皮.山楂进牛肉汤里炖

  3. 芹菜切段,番茄切大块炒一下放汤中,烧开后,转小火慢炖2小时左右,在起锅前10min放盐调味,吃时加些香菜即可~

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该菜谱发布于 2013-08-20 19:05:23
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