草莓燕麦cupcaKe
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人做过这道菜
Lilo-Yeung
其实不妨在某一个午后，约上三五好友，然后相聚家中，一起七手八脚做做cupcake。某些时候，一起动手比什么都幸福。
用料
草莓燕麦cupcaKe的做法
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将蛋白蛋黄分开，蛋黄加入10g白糖，植物油，及牛奶，手动打蛋器搅匀
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蛋黄搅匀后筛入低粉及泡打粉，搅拌至无颗粒顺滑状态
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蛋白加入剩下白糖，滴入白醋，用电动打蛋器打发至能形成尖尖的三角形，过程大概10分钟
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将1/3蛋白与蛋黄搅匀后倒入剩下的蛋白中，轻轻搅拌
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装杯
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烤箱180°烤10分钟即可拿出（视乎自家烤箱的脾气，烤箱必须事先预热）
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将鲜奶油打发，加入三大勺草莓酱，继续打至能看到明显花纹。用菊花头裱花，并淋上鲜草莓酱，撒上燕麦末即可
