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月饼
月饼
纪然做的月饼
纪然
做过
月饼
又要过中秋啦,去年的月饼照拿出来先预热一弹~总共做了70多个,饼皮方子有乌咪的晴天的和飞雪无霜的,觉得差不多。成品比较满意,但是拍得就很黑暗料理了Σ( ° △ °|||)︴ 几乎都是半夜两三点拍的,每张都有噪点又模糊不清TUT 下图kitty盘子里的是第一盘出炉的紫薯馅,贪皮薄结果紫薯的颜色都透出来不太好看= =后面几盘就渐渐好多了,最后包装完分送盆友去了~
#烘焙练习曲#
2012-09-03 16:58:38
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月饼
低粉
、
糖浆
、
花生油
、
枧水
综合评分
8.4
乌咪
109 赞
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29 回应
亚酱
2012-09-03 |
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沙发!
亚酱
2012-09-03 |
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可以直接卖了~
毛醬消滅機
2012-09-03 |
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中秋要到了,你們逆天組的又要出來掃蕩了……
纪然
2012-09-03 |
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@
毛醬消滅機
我现在才想到要定制一个花片可是人家9月份已经停止接受定制了摔!
TheRed
法国 | 2012-09-03 |
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可以直接开卖+1
纪然
2012-09-03 |
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@
亚酱
@
毛醬消滅機
@
TheRed
拍得很渣,传上来都有点儿不好意思o( ̄┰ ̄*)ゞ
唐栗子
怀化 | 2012-09-03 |
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每次小点心都做好多,很漂亮!
纪然
2012-09-03 |
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@xm1990712 这70多个连续做了一个多星期……晚上还学车,从10点开始一直做到半夜两三点才全部做完= = 主要是自己做了豆沙馅、紫薯馅和莲蓉馅,过筛什么的太麻烦了感觉
linyuwan
2012-09-03 |
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动作真快,月饼都做出来了。
毛醬消滅機
2012-09-03 |
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@
纪然
半夜啊光線沒辦法啦╮( ̄▽ ̄")╭ 你應該再提早些準備的……
纪然
2012-09-03 |
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@
linyuwan
啊去年的照片,今年还没开始做~
唐栗子
怀化 | 2012-09-03 |
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@
纪然
哇。超级用心啊,亲朋好友收到会感动吧
纪然
2012-09-03 |
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@xm1990712 夸好吃就已经很开心了……不过自己也很开心的,刚开始筛红豆沙的时候还去皮,各种抱怨麻烦,心想着再筛这个我就是猪,结果做好吃了一口好吃得都快哭了,说下次再做点好了~
唐栗子
怀化 | 2012-09-03 |
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@
纪然
美食的力量!
土猫少年
沈阳 | 2012-09-03 |
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哇可以加包装喔(OvO)太专业了~做那么多很辛苦吧
纪然
2012-09-03 |
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@ミ嗨皮小斑猫 是的,加上白天上班晚上练车,简直白头发都要熬出几根来~今年还在犹豫要做多少才合适
土猫少年
沈阳 | 2012-09-03 |
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@
纪然
会开车好厉害~不过还是不要太勉强自己啊,注意休息><
橙橙^^
2012-09-04 |
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神一般的存在~
纪然
2012-09-04 |
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@
橙橙^^
实在是过奖了哇~
茆大瘦子
2012-09-04 |
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(⊙_⊙)赞!!!!!!!!!
奥兰米米
北京 | 2012-09-04 |
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70多个。。。好勤劳的厨子~
小厨娘&大吃货
2012-09-05 |
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哈哈,应该把70个一起拍,壮观起来!
纪然
2012-09-05 |
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@小厨娘&大吃货 因为做好一部分就寄出去了一些,所以到最后也没有大合照……本来有30几个的大合照的,但是当时好像是因为觉得拍得不好看删掉了囧
小厨娘&大吃货
2012-09-05 |
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@
纪然
看到图片上包装起来的,真的好漂亮哦~!!!
纪然
2012-09-06 |
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@小厨娘&大吃货 多做几次就熟练了~刚开始第一盘也是很难看的,哈哈
山清水秀abc
2016-08-29 |
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里面包什么馅呀?
山清水秀abc
2016-08-29 |
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枧水是什么作用的?
纪然
2016-09-01 |
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@
山清水秀abc
据说是使面粉的组织结构更松散,增强口感。好像包的紫薯莲蓉蛋黄什么的,太久了忘了
懒宝宝加餐
2017-03-17 |
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看第一眼的时候吓了一跳,我以为:去年做的月饼拿来吃!哈哈哈哈
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