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面包
黑芝麻全麦吐司
Jennycook做的黑芝麻全麦吐司
Jennycook
做过
黑芝麻全麦吐司
首撸 芝麻全麦面包
偷懒没有打碎芝麻
长不高的吐司。
总结原因：
1、糖减的太多了，只放了8克
2、低糖干酵母少放2克
3、面团出缸温度只有21°，面温太低
4、个人觉得全麦粉最好还是隔夜加水一比一冷藏一晚，估计会更好点。
5、一发30° 1小时05分，感觉有点过，导致二发不足。
改天再试试吧！⛽⛽⛽
iPhone 拍摄
于 2024-05-10 19:45:00
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黑芝麻全麦吐司
面包粉
、
全麦粉
、
鲜酵母
、
奶粉
、
盐
、
糖
、
蜂蜜
、
水
、
烫种
、
黄油
、
黑芝麻粉
综合评分
8.3
啊呜511
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