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果酱
甜心果酱面包
蜜桃猴做的甜心果酱面包
蜜桃猴
做过
甜心果酱面包
果酱花朵小面包
在离开🇺🇸之前最后给学姐做了一周早餐囤粮🙈…一月份做的半罐酒酿车厘子酱,终于有了用武之地!面团里没放黄油、淡奶油(用牛奶代替),也没放糖,放了25g蜂蜜。整形和枣花酥一个套路😂~
可能是阴雨天室温不够高,发酵不是很到位,后来利用烤箱烤完饼干的余热二发了一下下(但是比较干燥,放了杯水在边上,面团表面依然很快就干了)。刷蛋液烤出来的表面不仅颜色更深,似乎口感也更脆,刚出炉外壳脆内部软(但不够松),淡淡的甜也很香😋~
#面包的一百种姿态#
#国外版厨房实验#
iPhone 拍摄
于 2024-05-08 10:26:21
赞
甜心果酱面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
牛奶
、
全蛋液
、
淡奶油
、
白糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
全蛋液(刷表面)
综合评分
8.6
红叶99
24 赞
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13 回应
达敷
西安 | 16天前 |
回复
馅儿溢出来的香啊👍🏻我好像很期待你回归似的
挽挽不食藕
厦门 | 16天前 |
回复
这是什么神仙学妹!!
essayinbaking
16天前 |
回复
到底上哪里找这样的神仙学妹😡
Pariffel
美国 | 16天前 |
回复
我也想要这样的学妹啊啊啊❤️
苏格兰人的吉普赛媳妇
英国 | 15天前 |
回复
漂亮,有点像我小时候吃的老虎脚爪😀
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