🇺🇸留学小厨房
六人韩式晚餐!在一对韩国留学过的夫妻家(其实只比我大没几岁😂)~大家一起包的紫菜包饭&女主人做的dobogy(辣炒年糕+方便面+各类丸子)太好吃啦😋 还有我带来的腌白菜(中式的🙈)&黑芝麻磅蛋糕&黑巧燕麦棒! #晚餐...
7小时前
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菠菜泥烩饭
复刻20年我自创的菠菜泥烩饭!还有一小碟昨天腌的白菜😋 特意为了这碗饭的颜值买的芦笋,春日气息满满~没有口蘑就泡了颗香菇,没有培根就用了带酒香的微辣腊肠,还加了蒜末和白洋葱,牛奶代替水打的菠菜泥。非常简单快手又美味的一碗😍加了芝士碎奶香味更...
15小时前
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腌白菜
腌白菜 再也不愁囤的大白菜吃不完了!这个做法太简单太好吃了🤤~中餐养出来的味蕾还是青睐中式沙拉! 本来只洗了十片白菜叶(白菜用盐杀水后我怕太咸还冲洗了一下再攥干的),做完p1大半罐被我直接吃了一半😅……于是立马果断又洗了一波白菜二刷(p5~...
昨天 08:26
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用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆
黑巧燕麦脆(其实是士力架一样软软的口感🙈还带点嚼劲) 昨天看到@Pariffel 做了这个,想起自己有一大堆麦片消耗不掉,于是今天立马买了袋1刀的棉花糖开整😂(一下子干掉六包麦片……真的是快速消耗麦片和棉花糖的好方子!) 类似牛轧糖/雪花酥...
昨天 04:56
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快速制作糖渍柑橘皮丝(蓝带)
糖渍橘皮干🍊 不知道做了多少回了😂永远有备着的囤货……甜品万能配料!这次用了11个小橘子的皮,晾了两整天基本上干了。喜欢煮橘皮的时候满屋的香味😍(图片为倒叙,p5~6是day0,p3~4是day1,p1~2是day2) 这一波估计又是可以跟...
昨天 03:33
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芒果牛油果奶昔
🥑牛油果芒果奶昔🥭 牛油果的各种奶昔搭配都被我探索尽了!这次轮到热带风情~甜甜的芒果是味道担当😋牛油果是creamy质地担当。果肉质量和奶1:1(我用了含椰浆的椰子杏仁奶,和芒果更配)打出来很厚实,甚至可以一勺一勺挖着“吃”😂 #🥑Avac...
2天前
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三文鱼牛油果炒饭(焙煎芝麻酱版)
牛油果三文鱼麻酱炒饭🥑 做了很多次了😂一段时间不吃就想念!今天的三文鱼出油好像不是很多,我还加了点麻油炒饭。 今日创新点是第一次尝试在炒饭里加葡萄干!因为觉得葡萄干和牛油果很配(做蛋糕)、葡萄干和甜玉米粒也很配(炒着吃不是黑暗料理),而这两...
3天前
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黑芝麻酒酿磅蛋糕
酒酿黑芝麻磅蛋糕 还加了点红枣~非常养生的组合🤣!直接用了一包南方黑芝麻糊,我买的酒酿里面汁水太少,主要只用了酒酿米,补了豆奶代替酒酿汁。打发黄油加液体(我把蛋液和豆奶混合后一点点加的)的时候还是有点油水分离,所以做出来的组织不够细腻能看到...
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白菜饼
辣橘皮白菜饼 腌的江西橘子皮最后一条出路是饼饼🤣~直接橘皮连着腌料(含老干妈、泡椒、酱油等)倒入面粉(还掺了淀粉)里,配菜有切小丁的白菜、洋葱、蒜末、虾仁、白芝麻、一个鸡蛋,加了一丢丢盐和孜然粉。用花椒油煎的,两三分钟两面焦黄即可,成品看着...
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一口就爆浆的巧克力烤年糕
巧克力烤年糕 糯叽叽+巧克力脑袋的double bliss!我还加了点糖渍橘皮干,更清新~简单快手(消耗牛奶和糯米粉的好方子😂),不用泡打粉但依然会膨胀一点,刚出炉外壳脆脆的超好吃😍 内部就像普通蒸年糕一样软糯(糖减至约60%不会很甜),夹...
4天前
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麻辣橘皮鸡丝拌面 前天腌的江西橘子皮开发新用途🤣(拌面版的“陈皮鸡”?) 用煮鸡胸肉的汤(表面浮着少许金黄的油脂,原汁原味的鲜美)调的汤底我非常满意,光是拌鸡丝作为一道凉菜就很妙(p5)!加一勺麻酱是精髓~还有种草已久终于买了的花椒油(p6...
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冰糖炖梨
冰糖炖梨2.0 里面塞的冰糖减至3小粒,糖渍橘皮干增加至5根,中火蒸50min(注意锅不要蒸干🤦♀️)中途加葡萄干、两三勺酒酿、一个小橘子(掰成瓣儿围一圈)。是不管在不在感冒期都会想念的一款中式甜品😍! #Bliss of Sweet# ...
5天前
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巧克力重度患者的百宝箱
经牛油果本尊筛选的🥑菜谱合集
酸菜/榨菜/雪菜肉丝蛋炒饭
百变奶昔 - Milkshake Collections
隔夜燕麦伪黑森林蛋糕(冻香蕉版)
白巧椰香牛油果司康