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直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0
Temple波波做的直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0
Temple波波
做过
直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0
第三次做,这次糖10%,奶粉4.6%,水量77%(凯瑟琳),除此以外按照原方。口味提升了,回甘明显,且有奶香,绵软有嚼劲,意犹未尽。
#晚餐•2023年10月19日#
iPhone 拍摄
于 2023-10-19 19:54:34
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直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0
面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
水
、
黄油
综合评分
9.5
(七天内
2
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啊呜511
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