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面包
100%全麦吐司
不修图胡椒一枚做的100%全麦吐司
不修图胡椒一枚
做过
100%全麦吐司
100％T80全麦粉，上火210°，下火220°，低糖吐司盒，按照配方的温度上色过深，有点焦了，下次试试，上下火都降低20°
iPhone 拍摄
于 2023-01-14 06:58:01
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100%全麦吐司
全麦中种：
、
全麦粉
、
酵母
、
水
、
全麦烫种：
、
全麦粉
、
开水
、
主面团：
、
全麦粉
、
全麦烫种
、
糖
、
盐
、
黄油
、
淡奶油
、
干酵母
、
水
综合评分
7.0
莎拉烘焙创业笔记
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