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自制流油的咸鸭蛋
yukiiyeye做的自制流油的咸鸭蛋
yukiiyeye
做过
自制流油的咸鸭蛋
总结:整瓶酒倒进去了 太苦 不建议放那么多 可能只需要放几十到100g足够 五香等香料也没放那么多种类
一个月多点大概40来天的时候拿出顶上一个 没出油 太淡了 加了一点盐继续 50天的时候又煮了四个 蛋白有点苦味 蛋黄有点变深 还是没出油 继续腌制几天
今天两个月还差两天 捞出五个 嗯 出油了终于 蛋白也变咸了点 没到特别咸的地步 但还是不够多啊这个油
反正继续泡着…
20个蛋包括泡了的两个鹅蛋
iPhone 拍摄
于 2022-06-17 19:44:55
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自制流油的咸鸭蛋
青壳生鸭蛋v
、
盐
、
高度白酒
、
陶瓷或玻璃容器
、
水
综合评分
8.5
冇伱灬冇我
14 赞
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