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吐司，奶香手撕面包，超级香浓
yukiiyeye做的吐司，奶香手撕面包，超级香浓
yukiiyeye
做过
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
用的新良全麦高筋粉
没有炼乳 还是没揉出手套膜 发酵实在太久了快4个小时才发到不到9分满 180烤30分钟 多加了10-20g牛奶目测 出炉后觉得颜色太深了 外皮很干 感觉可以降低20度烤
没有拉丝 但内部组织很绵软
iPhone 拍摄
于 2023-11-13 21:57:29
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吐司，奶香手撕面包，超级香浓
高筋面粉（先锋）
、
炼乳
、
奶粉
、
鸡蛋
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.6
（七天内
28
人做过）
美丽女神经
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