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鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)
Addict2做的鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)
Addict2
做过
鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)
勤奋的好学的我又来交作业😆
今儿这位裂的有点儿丑,这次正中间笔直的割下去的,因为贪心想要2个耳朵,貌似2个耳朵不是这么割的……好像要割一对(括号)……
不得不说这个形状的发酵篮扣出来的面团烘烤后形状是好看的,还有Lucas割包刀手感真是棒,但只能买5个。自留1个,送人1个,某🐟出掉其余3个
依旧手动,一发发酵盒,水解1h,混合酵种0.5h,盐0.5h,4h发酵盒扔开水机上,前面0. 5h折叠一次,二发冰箱11.5h
#天然酵母#
#欧包欧包#
iPhone 拍摄
于 2022-01-16 11:19:23
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鲁邦种小白欧包(新手也能成功的懒人欧包)
伯爵石磨有机T65
、
伯爵石磨有机T80
、
水
、
鲁邦种(70%含水量)
、
盐
综合评分
8.8
VivianKING
14 赞
4 回应
VivianKING
上海 | 2022-01-16 |
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这个发酵篮好看
嘉欣麻麻Rebecca
苏州 | 2022-01-16 |
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玩上瘾了😀👍周末愉快
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