下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
快手又Q弹的马拉糕
百合琴沁做的快手又Q弹的马拉糕
百合琴沁
做过
快手又Q弹的马拉糕
调整下配方：
60红糖
200水
100g面粉
100g木薯淀粉
2g酵母
1.5g泡打粉
1.5g小苏打
7.5ml玉米油
拌入泡打粉、小苏打和玉米油后静置了半小时后上锅蒸。完全冷却后用刀剁开，注意是用剁的，切会导致切口出挤压粘在一起。
iPhone 拍摄
于 2020-09-18 18:26:49
赞
快手又Q弹的马拉糕
红糖
、
低筋面粉
、
木薯粉
、
水
、
酵母
、
后加
、
泡打粉
、
玉米油
综合评分
7.4
詹玲玲
31 赞
更多
2 回应
下厨房用户_dpoh
2020-10-06 |
回复
为什么有些人说不用二次发酵？我曾经二次发酵20分钟都做不好，表面好多洞洞？怎么回事？没有二次发酵反而好好的
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
百合琴沁的厨房
6
关注
|
14
作品
关注
百合琴沁的其他作品
全部
下厨房用户_dpoh 2020-10-06 | 回复为什么有些人说不用二次发酵？我曾经二次发酵20分钟都做不好，表面好多洞洞？怎么回事？没有二次发酵反而好好的
