小美版 草莓酸奶慕斯蛋糕
小美做起来特别方便，完美的镜面。
2023-04-01
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红豆馅麻团
成功！放了38克糖，轻微甜。
2021-08-21
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筋道Q弹凉皮（小美版）
用小美洗面真的很方便！经验是2遍2分钟后再用手洗一遍，面筋基本就洗不出淀粉了。面筋我是参考另一个方子的，没加酵母发酵，洗好了直接泡水里一个小时以上开始蒸，据说泡的越久蒸出来的孔洞越大（我是放冰箱里泡过夜再蒸的）。
2021-08-07
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减脂少油少料红烧卤鸡腿鸡蛋（完美超赞）
很好的方子，入味，好吃
2021-06-30
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2021年03月20日
南瓜蒸的太烂了，一按就变成了南瓜泥。下次稍微蒸一下就行，反正后面还得烤。
2021-03-20
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布雷结/德国碱水包
#早餐•2020年11月19日#做起来还是挺方便的，口感扎实，德国大馒头
2020-11-19
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碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
刚出炉就吃了仨～
2020-11-18
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快手又Q弹的马拉糕
调整下配方： 60红糖 200水 100g面粉 100g木薯淀粉 2g酵母 1.5g泡打粉 1.5g小苏打 7.5ml玉米油 拌入泡打粉、小苏打和玉米油后静置了半小时后上锅蒸。完全冷却后用刀剁开，注意是用剁的，切会导致切口出挤压粘在一起。
2020-09-18
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很黏，热的时候切的，不太好切。不知道冷了会不会好一些
2020-08-19
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蝴蝶面包整形
造型可爱！不过我做时水分有点多，不太好整形。
2020-06-24
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无糖低油/无油全麦欧包：简单易做
#早餐•2020年6月24日# 没有橄榄油就没放，用铸铁锅烤的。上下火230度，盖盖子烤了15分钟，揭开盖子再烤了20分钟，10分钟时上色已经不错了加盖了锡纸。底火高了，底部有点过硬了，切时老费劲了，下次降低底火试试。
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超软的奶香红豆沙面包
我加了25g面粉，再稍微多加了一点牛奶。最后忘记做花型的了……
2020-06-02
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百合琴沁
