【快速版的全麦馒头，依旧松软可口！图片】胖丫72_下厨房

快速版的全麦馒头，依旧松软可口！

胖丫72 做过快速版的全麦馒头，依旧松软可口！

第一次试做全麦馒头，500克全麦粉，260克纯牛奶，没加一滴水，成品松软弹性十足，成功！一发后分次加点点干粉，搅拌后醒发20分钟，压面机由厚到薄多压，#午餐•2020年8月27日# 成品完胜外面卖的馒头！

iPhone 拍摄于 2020-08-27 14:55:11

赞

快速版的全麦馒头，依旧松软可口！

快速版的全麦馒头，依旧松软可口！

全麦面粉、水、干酵母、泡打粉

综合评分 8.1

21 赞

更多

1 回应

胖丫72 2020-08-27 | 回复

因为2次醒发，所以只用了3克酵母

胖丫72的厨房

6 关注 | 13 作品

关注

胖丫72的其他作品

全部

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负