下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
8.7
韭菜
7.7
蓝莓
7.7
西葫芦
7.3
莴笋
7.2
黄瓜
7.0
丝瓜
6.5
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
梅子-918做的《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
梅子-918
做过
《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
1.面包机揉面,速度不够,等到出膜再擀面,全是气泡。下次试试水合法,缩短下时间试试
2.擀面不均匀,面团高低起伏
3.第二次冰箱冷藏30分钟漏看,把面团擀开了才发现,面油融合
4.发酵温度高了,黄油融化,时间90分钟可能也不够,2倍大就去烤了
5.烤箱200℃温度偏高了,15分钟就烤过了,下次180℃试试
Android 拍摄
于 2020-03-31 03:11:59
赞
《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
高筋面粉
、
低筋面粉
、
食用盐
、
细砂糖
、
全蛋液
、
食用水
、
酵母
、
无盐黄油
、
奶粉
、
片状黄油
、
全蛋液
综合评分
8.5
Tinrry甜悦
8 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
梅子-918的厨房
1
关注
|
27
作品
关注
梅子-918的其他作品
全部