1.面包机揉面，速度不够，等到出膜再擀面，全是气泡。下次试试水合法，缩短下时间试试 2.擀面不均匀，面团高低起伏 3.第二次冰箱冷藏30分钟漏看，把面团擀开了才发现，面油融合 4.发酵温度高了，黄油融化，时间90分钟可能也不够，2倍大就去烤...
2020-03-31
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宝宝辅食：宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂，一次发酵，快速方便！12M+
面包机揉面45分钟，手揉20分钟，太硬了，揉不出手套膜，加1片黄油，继续揉20分钟，终于出手套膜！味道不错，拉丝很好
2020-03-18
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梅子-918
