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馒头
红糖黑麦馒头
海绵宝宝很贪吃做的红糖黑麦馒头
海绵宝宝很贪吃
做过
红糖黑麦馒头
做的时候面团很硬,估计气温低➕红糖粘,化开红糖的时候多加了牛奶和温水,相对应多加了一些面粉(没称重),(酵母也多加了)但一发二发完毕,发酵情况不佳。
冷水上锅大火20分钟,竟然发胀蛮大😄。
但就口味来讲,特别扎实,内部没有发酵起来。不够顺口,比较扎的口感,有发酵粗粮味(难以形容),淡淡香甜味,感觉很健康的味道233
iPhone 拍摄
于 2020-02-02 13:53:12
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红糖黑麦馒头
中粉
、
黑麦粉
、
红糖
、
水
、
酵母
、
盐
综合评分
7.2
慢蘇l-i-v-e煮张
6 赞
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