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面包
70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包
两颗小番茄做的70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包
两颗小番茄
做过
70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包
🍞🍞🍞第一次发酵的这么高!哈哈哈
改动:1、手揉。而且今天尝试了下不揉成面团,直接拌匀了就放室温30min。排气的时候还是好黏啊,就加了些手粉(全麦粉),最后用稍有黏感的状态卷完去二次发酵:放烤箱,下面放一盘热水。意外发的很高呢!2、芝麻磨成粉加入,印象中记得这样营养更好吸收??3、没有橄榄油就没放。4、白糖加了5克。本来想不加的,但听说有助于酵母发酵??
菜刀切的比较丑,凑合!至少3天早饭又解决了。✌️
iPhone 拍摄
于 2019-07-08 13:11:44
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70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包
黑麦粉
、
全麦粉
、
黑芝麻
、
核桃
、
水
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋
、
橄榄油
、
糖
综合评分
8.1
猪猪1403
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