因为高筋面粉只剩一点了，混了亚麻籽和藕粉杂七杂八还加了袋咖啡粉，不知道是不是水加多了非常非常非常湿完全无法揉只好搜免揉，其实还是发酵了三次，第一次烤箱发酵40分钟，然后低温…冰箱温度竟然还没室温低，阳台温度都零下了，干脆就加盖湿厨纸放客厅了放了一晚上，回温…还是放烤箱发酵了一个小时，然后上下180烤了20分钟，很硬，内里感觉像馒头不像面包,不算成功吧
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2019-02-09 13:49:01
