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胡萝卜吐司~17小时冷藏中种
静静的鲸鲨滩做的胡萝卜吐司~17小时冷藏中种
静静的鲸鲨滩
做过
胡萝卜吐司~17小时冷藏中种
做的波兰种的~也很柔软~自己加了个小鸡蛋,还陆陆续续加了水。最后烤的时候在接渣盘上放了一个六寸烤盘的水,制造了蒸汽环境,就是下火应该调高个10度,因为这方子还是挺湿的~
iPhone 拍摄
于 2019-02-05 16:41:22
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胡萝卜吐司~17小时冷藏中种
高筋粉(中种)
、
水
、
干酵母
、
盐
、
奶粉
、
金像(主面团)
、
糖
、
盐
、
奶粉(可选)
、
胡萝卜泥
、
无盐黄油(可换橄榄油15克)
、
干酵母
综合评分
7.8
leibaobao00
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