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炒饭
小时候的酱油炒饭
GoodbyeKarting做的小时候的酱油炒饭
GoodbyeKarting
做过
小时候的酱油炒饭
没有放那么多酱油。
本来准备蛋炒饭的突然发现家里没蛋了。
就酱油炒饭吧。
虾仁切丁,西葫芦切丁,胡萝卜切丁。
小香葱切碎快出锅前撒入翻炒均匀。
iPhone 拍摄
于 2018-06-04 14:12:12
赞
小时候的酱油炒饭
冷米饭一碗
、
鸡蛋一只
、
小葱2,3根
、
生抽1.5大勺
、
老抽0.5大勺
、
糖 一小勺
、
少许胡椒粉
、
鸡精适量
综合评分
8.2
凉公子
21 赞
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1 回应
GoodbyeKarting
2018-06-04 |
回复
教大家一个小技巧,如何把隔夜生硬的米饭,在短时间内变的饱满圆润。
秘诀就是加一点点水。
很多人为了把米饭炒润口感好,会加很多油。但是油放太多了,容易腻。放一点点油下米饭,翻炒。
然后锅里有点干的时候,放一些水,翻炒一下然后盖锅盖闷一会儿儿,这时候米饭就圆润饱满了。
再下其他料炒。
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秘诀就是加一点点水。
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再下其他料炒。