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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
尘尘的妈妈做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
尘尘的妈妈
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
豆沙馅太软了,有些裙边,下次注意😁
Android 拍摄
于 2018-04-20 07:58:41
赞
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
5 赞
4 回应
蝶36
2018-04-20 |
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花纹不清楚是为什么
尘尘的妈妈
安阳 | 2018-04-21 |
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@
蝶36
我看有的大师说花纹不清楚有这几种原因:蛋液刷太多,烤温太低,糖浆含水量大,饼皮醒发时间不够。
希望能帮到你😊
蝶36
2018-04-21 |
回复
谢谢
尘尘的妈妈
安阳 | 2018-04-21 |
回复
@
蝶36
客气啦,我们都努力提高技术☺
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