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沙拉
百吃不烦的牛油果芝麻菜油醋汁沙拉
郭黑暗做的百吃不烦的牛油果芝麻菜油醋汁沙拉
郭黑暗
做过
百吃不烦的牛油果芝麻菜油醋汁沙拉
我很少弄油醋汁
大多数的时候吃沙拉都是自己调的酸奶酱汁
但是昨天在超市买到了很新鲜的芝麻菜
觉得可能油醋汁会更搭!
放了芝麻菜,球生菜,番茄,牛油果,甜虾
撒了椰子片
这款油醋汁我是用枫糖浆,苹果醋(因为怀孕不敢用家里的葡萄酒醋)调的
good!
ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩
#晚餐•2018年3月27日#
#拔草记#
#食物的治愈力量#
iPhone 拍摄
于 2018-03-27 21:47:43
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百吃不烦的牛油果芝麻菜油醋汁沙拉
牛油果
、
芝麻菜
、
樱桃番茄
、
苦菊,紫叶生菜,紫苣等杂菜
、
水牛奶酪,洋蓟心
、
蜂蜜
、
意大利黑醋
、
橄榄油
、
盐
、
黑胡椒碎
、
青柠汁或柠檬汁
综合评分
7.4
北京大妞儿王俏俏
47 赞
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5 回应
Micheff
杭州 | 2018-03-27 |
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葡萄酒醋应该不含酒精吧😄
郭黑暗
2018-03-27 |
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@
Micheff
不知道啊,我从名字感觉的可能有,明天再仔细看看配料表😄
Micheff
杭州 | 2018-03-27 |
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特意学习了一下😜:所有醋都是通过酒精氧化形成的。
葡萄酒醋是浓缩的熟葡萄汁、葡萄酒以及陈年醋发酵制作的。镇江香醋是糯米酒继续发酵的。少量残留的酒精会和酸反应形成酯(醋香的主要成分),加上还有煮沸浓缩等工艺,到我们手上应该没有酒精了。
郭黑暗
2018-03-27 |
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@
Micheff
好的,谢谢这么详细的解答,那下次我就可以放心的用了😘😘
Micheff
杭州 | 2018-03-27 |
回复
客气啦!
如果是有残留酒精,所有的醋都可能有。但一次用量不多的话,应该没问题吧。
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葡萄酒醋是浓缩的熟葡萄汁、葡萄酒以及陈年醋发酵制作的。镇江香醋是糯米酒继续发酵的。少量残留的酒精会和酸反应形成酯(醋香的主要成分),加上还有煮沸浓缩等工艺,到我们手上应该没有酒精了。
如果是有残留酒精,所有的醋都可能有。但一次用量不多的话,应该没问题吧。