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松仁芝麻沙琪玛
豬光寶氣 zZZ做的松仁芝麻沙琪玛
豬光寶氣 zZZ
做过
松仁芝麻沙琪玛
应该叫失败了 不成型 但是白口吃还是不错的 总结三点：1.面丁一定要切小切小不然不好整形 2.同上 小了才能更脆（炸老一点如果做琪玛酥）我这个口感有点像沙琪玛不像琪玛酥 3.一定不要用冰糖熬了半天化不了
iPhone 拍摄
于 2017-12-14 22:26:55
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松仁芝麻沙琪玛
中筋面粉
、
鸡蛋（60克左右一个）
、
酵母
、
泡打粉
、
盐
、
细砂糖
、
麦芽糖（我用的自制的）
、
水
、
松仁
、
白芝麻（或者黑的）
综合评分
8.9
米粒的外婆
6 赞
1 回应
宁静海F
2017-12-14 |
回复
冰糖要给点油熬，油烧热后加冰糖
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