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月饼
苏式肉月饼（像极了长发味道）
719_w6b1做的苏式肉月饼（像极了长发味道）
719_w6b1
做过
苏式肉月饼（像极了长发味道）
我妈打下手又做了第二波，没用猪油全部色拉油，肉沫不够做了几个豆沙馅的，第一锅水油皮用的低粉加了一点点中粉，相对较干；第二锅水油皮全部用了中筋粉，油量也相对增加了点，口感更酥不干硬，我觉得差不多了，下次肉馅再改进下，还是有点干，没有汤汁的感觉
iPhone 拍摄
于 2017-10-02 19:43:51
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苏式肉月饼（像极了长发味道）
水油皮
、
中粉
、
猪油
、
糖粉
、
温水
、
油皮
、
低粉
、
色拉油
、
肉馅
、
猪肉
、
榨菜
、
料酒
、
老抽
、
生抽
、
姜汁
、
麻油
、
砂糖
、
盐
、
黑胡椒粉
综合评分
8.4
团圆MAMI
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