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准确称量鸡蛋做基础原味戚风(妈妈再也不用担心我的戚风蛋糕)
各种梅子做的准确称量鸡蛋做基础原味戚风(妈妈再也不用担心我的戚风蛋糕)
各种梅子
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准确称量鸡蛋做基础原味戚风(妈妈再也不用担心我的戚风蛋糕)
#晚餐•2017年8月13日#
之前做戚风蛋白打的不好,做出来的蛋糕也觉得挺好。今年经常练让蛋白打的越来越好了,每次都涨老高,但脱模就发现是空底的,而且中间都比较湿。n次失败后,在我终于想到会不会是湿性材料太多的时候看到这个方子,用它一试果然有进步,这个周末再试!
这算是个两蛋的(其实是三个蛋才有了35g蛋黄)
Android 拍摄
于 2017-08-13 17:46:42
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准确称量鸡蛋做基础原味戚风(妈妈再也不用担心我的戚风蛋糕)
鸡蛋黄
、
色拉油
、
牛奶
、
低筋面粉
、
鸡蛋清
、
白糖
、
白醋
综合评分
8.9
大猩猩小球球
10 赞
1 回应
大猩猩小球球
上海 | 2017-08-13 |
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